Táplálékintolerancia (IgG) panel (54)

Puffadás, hasi diszkomfort, fejfájás vagy bőrproblémák? Nem feltétlenül kell több száz ételt vizsgálnia ahhoz, hogy megtalálja a kiváltó okot. A statisztikák szerint az intoleranciás esetek döntő többségét ugyanaz a néhány tucat alapélelmiszer okozza, amit nap mint nap fogyasztunk.

Az 54-es IgG Panel pontosan ezekre a kulcsfontosságú ételekre fókuszál. Kiszűri a magyar konyha leggyakoribb alapanyagait: a glutént, a tejfehérjéket, a tojást, valamint a legnépszerűbb zöldségeket és gyümölcsöket.

Kinek ajánljuk ezt a csomagot?

• Kezdő lépésként: Ha szeretne elindulni a kivizsgálás útján, de nem szeretne rögtön a legnagyobb csomagra költeni.
• Hagyományos étrendet követőknek: Akik főleg a "klasszikus" alapanyagokat (búza, tej, krumpli, hús, alma) fogyasztják, és nem esznek egzotikus ételeket.
• Gyermekeknek: Mivel ők általában szűkebb étrenden élnek, gyakran elegendő ez a panel is a problémás étel (pl. tej vagy tojás) megtalálásához.

Mit vizsgálunk? 

A csomag nagy előnye, hogy bár "csak" 54-es, a tejet és a gabonákat meglepően részletesen vizsgálja, sőt, keverékeket (mixeket) is használ, így valójában több növényt fed le.

1. Tejtermékek és Tojás (Részletes bontásban!): Nemcsak "tejérzékenységet" néz, hanem komponenseket is:

• Tehéntej: Külön vizsgálja a Kazeint (sajtban sok) és a Béta-laktoglobulint (savófehérje).
• Alternatívák: Kecsketej/sajt, Juhtej/sajt.
• Tojás: Külön a Tojássárgája és a Tojásfehérje.

2. Gabonák és Glutén:

• Gluténtartalmúak: Búza, Árpa, Rozs, Zab, Tönkölybúza + Külön Gliadin/Glutén marker!
• Gluténmentesek: Rizs, Kukorica, Köles, Hajdina.

3. Húsok és Halak: A leggyakoribb fehérjeforrások:

• Húsok: Csirke, Sertés, Marha.
• Halak: Lazac, Tonhal, Tőkehal, Rákkeverék (garnéla, királyrák).

4. Zöldségek (Mixekkel kiegészítve): Okosan összeállított csoportok, hogy minél több mindenre fény derüljön:

• Alapok: Burgonya, Édesburgonya, Paradicsom, Sárgarépa, Fokhagyma.
• Hagymakeverékek: Vöröshagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, metélőhagyma.
• Babkeverék: Fehérbab, zöldbab, tarkabab.
• Káposztakeverék: Brokkoli, fejes káposzta, kelkáposzta.
• Gombakeverék: Csiperke, laska, shiitake, rókagomba.
• Egyéb: Hokkaido tök, Szója, Lencse.

5. Gyümölcsök és Magvak:

• Gyümölcsök: Alma, Banán, Kivi, Füge.
• Mixek: Citruskeverék (citrom, narancs), Szőlőkeverék (vörös, fehér, mazsola).
• Magvak: Földimogyoró, Mogyoró, Mandula, Dió, Lenmag, Mustármag, Kakaóbab.

6. Egyebek (A reggeli rutin):

• Kávé, Fekete tea, Méz.
• Élesztőkeverék (Sütő- és sörélesztő) – puffadásnál kulcsfontosságú!

Hogyan készüljön a vizsgálatra?

Az intolerancia vizsgálatnál (IgG) az antitesteket mérjük, amik csak akkor vannak jelen, ha fogyasztja az adott ételt.

• TILOS a diéta előtte: Ha Ön már elhagyta a glutént vagy a tejet, a teszt nem fogja kimutatni az érzékenységet (fals negatív lesz).
• Mit tegyen? A vérvétel előtti 2-3 hétben (ha nem okoz súlyos rosszullétet) fogyasszon vegyesen mindenből, amit a lista tartalmaz. Egyen kenyeret, igyon tejet, egyen sajtot.
• Éhgyomor: Nem szükséges szigorú éhgyomor, de a zsíros ételeket kerülje a vérvétel előtt.